Mi Último artículo en Red.cash: https://read.cash/@Erigo580/rescatando-recetas-carrilleras-de-cerdo-a-la-madrilena-c5795389 El link: https://read.cash/@Erigo580/rescatando-recetas-carrilleras-de-cerdo-a-la-madrilena-c5795389 Cómo ves, no es sólo la ternera la que nos puede dar guisos excelentes y deliciosos; también las carnes porcinas, como en este caso las carrilleras, que tienen una textura deliciosa cargada de colágeno y que cocinadas durante mucho tiempo pueden convertirse en un plato excelente que servirás en ese momento y, si sobran, pueden ser el relleno perfecto para unas empanadas. Utilizaremos de ingredientes 6 carrilleras de cerdo; dos zanahorias, dos cebollas, cuatro dientes de ajo; un puerro, un pimiento morrón de color verde, un tomate o puedes agregarle dos. Estos vegetales limpios y cortados en trozos más o menos pequeños. Utilizamos también aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón dulce y harina de trigo. Un cuarto de taza de vino blanco; si puedes consumir vino; y unas dos tazas de caldo de vegetales o un cubito de lo mismo. #AlimentaciónSaludable #ComidaDominical