Pechuga a la Parmesana

Ingredientes:
1 milanesa de pollo.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo.
60 gr de pan molido.
50 gr de queso parmesano rallado.
2 rebanadas de queso mozzarella.
50 ml de salsa bechamel.
50 ml de salsa napolitana.
Sal y Pimienta.
Aceite de oliva.

Preparación:
Mezclamos la mitad del queso con el pan rallado.
Salpimentamos la milanesa y empanizamos en el siguiente orden: harina, huevo batido y pan molido.
En aceite caliente freímos la milanesa hasta que dore, retiramos.
En un recipiente o un plato a prueba de calor colocamos una capa de napolitana, encima colocamos la milanesa y la cubrimos con bechamel, espolvoreamos queso parmesano y gratinamos en el horno

Hamburguesa de carne

Ingredientes:

-600 gramos de carne molida
-4 Lonchas de queso Edam
-2 lonchas queso cheddar
-1 huevo
-Mantequilla
-4 tocinos
-Lechuga
-Tomate
-Cebolla

Preparación:

lo primero que haremos es freír nuestra carne molida, para que tenga un toque especial al estilo recetas caseras, te aconsejo que la adobes con un poquito de ajo y pimienta, le des el tamaño que quieras, aconsejable es que sea más grande que el tamaño del pan ya que esta se reducirá, la pasaremos por huevo batido y pondremos a freír nuestra carne.
Pondremos en nuestro pan un poco de mantequilla a nuestro gusto y haremos la primera capa de un queso Edam y un cheddar, seguiremos con una hoja de lechuga (Bien lavada) 2 rodajas de cebolla y dos tomates, lo siguiente a esto es poner nuestra carne ya frita (Aproximadamente 15 minutos, que este dorada por ambos lados) y encima le pondremos nuestro otro queso Edam sobrante, por ultimo será nuestro tocino puesto previamente a la plancha, esta combinación es perfecta para esos antojitos, si quieres que el queso derrita puedes poner 30 segundos en el microondas o si no, lo puedes dejar como esta, ¡saben deliciosas!