Quesillo
Ingredientes:
1 ¾ de tazas de Agua.
¾ de tazas de Azúcar.
6 Huevos.
10 cucharadas de Leche en polvo.
1 cucharadita de Vainilla.
1 cucharadita de Mantequilla derretida.
Para el Caramelo:
1 ½ taza de Azúcar.
½ taza de agua.
Modo de Preparación:
1 - Prepara un Caramelo con el Azúcar y el Agua en un molde con tapa.
2 - Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los Huevos, se baten, y se comienzan a agregar uno a uno.
3 - Se coloca la mezcla en el molde acaramelado a Baño María en horno a 350 °F, hasta que al introducir un palillo salga limpio.
4 - Se deja enfriar y se voltea en un plato.