¿Saben lo que es el MBTI? ¿Se han indentificado alguna vez con uno? #MBTI

Este es el mio y con el que mas me indentifico, se llama INTJ, siempre e sido una persona que tiene proyectos en su mente todo el tiempo y que le gusta estudia.

Puenden buscarlo en Google y me avisan

Hamburguesa big mac casera

Ingredientes:

-500 grs. de carne de ternera picada ( saldrán 9-10 hamburguesas )
-Panecillos de hamburguesa pequeños y que no vengan cortados previamente
-Queso cheddar
-Lechuga
-Cebolla fresca
-Pepinillos agridulces
-Mayonesa
-Azúcar
-Vinagre
-Ketchup
-Mostaza
-1 cucharadita de cebolla en polvo
-1 cucharadita de Bovril, ( jugo de carne concentrado )
-Pimienta negra
-Sal
-Aro de cocina, rodillo o botella limpia, y papel de hornear (vegetal)

Preparación:

Añadimos a la carne sal, pimienta negra, la cebolla en polvo y el Bovril. Removemos bien y hacemos una bola que colocaremos encima de una hoja de papel de hornear previamente engrasada con unas gotas de aceite.
Aplastamos con las manos, y colocamos encima otra hoja de papel también engrasada. Pasamos un rodillo hasta dejar muy fina,
(aproximadamente como de 1/2 cm.).
Retiramos el papel superior y con ayuda del aro cortamos las hamburguesas que deben ser 1 cm. más grandes de diámetro, que el que tenga el pan, ya que encogen mucho al cocinarse.
Colocamos encima de otra lámina de papel, tapamos y cortamos para que queden individuales. Reservamos en el "frigo" las que vayamos a utilizar, y congelamos el resto.
Para hacer la salsa, mezclamos en un cuenco: 4 cucharadas de mayonesa, un par de cucharadas de cebolla picada, 1 pepinillo previamente troceado y machacado en un mortero, 2 cucharaditas de azúcar, ... y 1 cucharadita de vinagre, otra de ketchup y otra de mostaza.
Añadimos un poco de sal y mezclamos.
Preparamos la lechuga en tiras finitas, más cebolla picada y unas láminas de pepinillo.
Hacemos dos cortes transversales a los panecillos, para que nos queden en tres partes... pasamos las hamburguesas por la plancha, y tostamos ligeramente el pan.
Y montamos nuestras hamburguesas de la siguiente manera: untamos con la salsa el interior de la base del panecillo, ponemos un poco de lechuga, una loncha de queso, una hamburguesa y cebolla picada.
Tapamos con la parte intermedia y repetimos la operación, sólo que añadiendo unas rodajas de pepinillo encima de la lechuga, ( la original no llevaría otra loncha de queso, pero en casa nos encanta ..., así que doble de queso ). Cubrimos con la tapa. Para darle el último toque, envuélvelas en papel de hornear e introduce en el microondas a media potencia durante 1 minuto o 2

Hamburguesa de carne

Ingredientes:

-600 gramos de carne molida
-4 Lonchas de queso Edam
-2 lonchas queso cheddar
-1 huevo
-Mantequilla
-4 tocinos
-Lechuga
-Tomate
-Cebolla

Preparación:

lo primero que haremos es freír nuestra carne molida, para que tenga un toque especial al estilo recetas caseras, te aconsejo que la adobes con un poquito de ajo y pimienta, le des el tamaño que quieras, aconsejable es que sea más grande que el tamaño del pan ya que esta se reducirá, la pasaremos por huevo batido y pondremos a freír nuestra carne.
Pondremos en nuestro pan un poco de mantequilla a nuestro gusto y haremos la primera capa de un queso Edam y un cheddar, seguiremos con una hoja de lechuga (Bien lavada) 2 rodajas de cebolla y dos tomates, lo siguiente a esto es poner nuestra carne ya frita (Aproximadamente 15 minutos, que este dorada por ambos lados) y encima le pondremos nuestro otro queso Edam sobrante, por ultimo será nuestro tocino puesto previamente a la plancha, esta combinación es perfecta para esos antojitos, si quieres que el queso derrita puedes poner 30 segundos en el microondas o si no, lo puedes dejar como esta, ¡saben deliciosas!

Hamburguesa de pollo
Ingredientes:
-2 filetes de pollo
-Harina de trigo
-¼ de cucharadita de pimentón
-1 huevo
-4 Pan de hamburguesa
-4 Quesos cheddar
-2 Tocinos
-Mantequilla
-Salsas
Preparación:
Prepararemos el pollo al estilo recetas caseras, usamos los filetes de pollo y los cortaremos o directamente pasaremos a empanarlas como nos gusten más. Las pasamos por harina y huevo batido.
Freiremos nuestro pollo con abundante aceite. Cuando estén doradas las retiramos del fuego y ponemos a escurrir para que eliminen el exceso de aceite.
Tostaremos un poco el pan de hamburguesa. Le añadimos un poco las salsas de tu preferencia, ponemos el queso y el tocino, por últimos colocamos nuestro pollo para disfrutar de un plato completo y delicioso, todos te querrán preguntar la receta.

Pechuga a la Parmesana

Ingredientes:
1 milanesa de pollo.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo.
60 gr de pan molido.
50 gr de queso parmesano rallado.
2 rebanadas de queso mozzarella.
50 ml de salsa bechamel.
50 ml de salsa napolitana.
Sal y Pimienta.
Aceite de oliva.

Preparación:
Mezclamos la mitad del queso con el pan rallado.
Salpimentamos la milanesa y empanizamos en el siguiente orden: harina, huevo batido y pan molido.
En aceite caliente freímos la milanesa hasta que dore, retiramos.
En un recipiente o un plato a prueba de calor colocamos una capa de napolitana, encima colocamos la milanesa y la cubrimos con bechamel, espolvoreamos queso parmesano y gratinamos en el horno

Pollo Picante al horno

Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo.
Salsa tabasco.
Tomillo.
Laurel.
Orégano en polvo.
Limón.
Naranja.
Mostaza.
Brandy.
Romero.
Menta.
Pimienta blanca, negra, roja y verde en polvo.
Cilantro y Perejil finamente picados.
Sal.

Preparación:
Colocar el pollo a marinar con limón, brandy, tomillo, laurel, romero, menta y las cuatro pimientas molidas por 24 horas en el refrigerador.
Después, colocar el pollo en una bandeja y untar con mostaza, bañar con naranja, tabasco y espolvorear sal y orégano.
Llevar al horno a temperatura media por una hora aproximadamente, cuando estén dorados y crujientes retirar. Espolvorear con cilantro y perejil

ENSALADA DE CODITOS

Ingredientes

1 bolsa de coditos (200 gr o 1 ½ tazas codito seco)
1 zanahoria, rallada
1 pimiento morrón, en cuadritos
½ taza apio, picado
2 cucharadas cebolla morada, picada finamente
¾ taza crema ácida o yogurt natural sin azúcar (1 bote de 200 ml)
¼ taza mayonesa
1 cucharadita mostaza
1 cucharada vinagre de chiles en escabeche
Sal y pimienta, al gusto.

Elaboración

*Hierve agua en una olla. Cuando esté hirviendo agrega sal y los coditos. Puedes usar coditos regulares o integrales, dependiendo lo que más te guste.

*Cocina la pasta hasta que esté al dente. Cuela y enfría con agua.
Mezcla en un recipiente la mayonesa, crema ácida o yogurt, mostaza, vinagre de chiles en escabeche y sazona al gusto con sal y pimienta.

*Agrega la pasta cocida, la zanahoria, el morrón, el apio y mezcla muy bien. Rectifica sazón y agrega si lo prefieres más vinagre de los chiles o chiles picados. Si prefieres más cremosa la ensalada agrega más mayonesa o crema al gusto.

*Sirve así o refrigera para servir al rato. Yo acompaño con galletas saladas pero puedes también servir en hojas de lechuga, de guarnición de otros platillos o cómo más se te antoje.

Notas
MAYONESA: La receta tradicional usa mayonesa, si no te gusta o no quieres usarla reemplaza por la misma cantidad de yogurt griego o crema ácida. Ten en cuenta que el sabor será un poco distinto a la ensalada tradicional, aun así quedará muy rica

Pasta cremosa de salmón

Ingredientes

1 libra de salmón

8 onzas de pasta penne cruda

3 cucharadas de mantequilla

1 cebolla mediana (picada)

8 onzas de crema espesa

3/4 taza de parmesano rallado reggiano

1/4 taza de perejil picado

sal y pimienta

Instrucciones

*Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, saltee la cebolla en mantequilla a fuego medio durante 4-5 minutos.

*Agregue el salmón y siga cocinando durante otros 5-7 minutos, partiéndolo en hojuelas mientras se cocina.

*Agregue la crema espesa, la sal y la pimienta. Revuelva y apague el fuego.

*Agregue la pasta cocida, Parmigiano Reggiano y perejil picado, mezclando todo bien.

Espolvorea con más queso y perejil antes de servir.